Beeren Vanille Cashew Snack Riegel

Vollwertiger getreidefreier Snackriegel, der mit echten Vollwertlebensmitteln gefüllt ist. Zäh, befriedigend und einfach zu machen!

Zähe, gesunde und sättigende Nachahmer-KIND-Riegel in einem köstlichen Beeren-Vanille-Cashew-Geschmack! Glutenfreies gesundes Rezept auf sallysbakingaddiction.com

Ich schreibe das gerade in einer gemütlichen Hütte in den Bergen, während das Holzfeuer knistert, der Schnee vor meinem Fenster fällt und die Teekanne vom Herd pfeift. Es fühlt sich unwirklich an, dass diese perfekte Klischeeszene gerade passiert. Lassen Sie mich auch diesen Tee holen, weil der Ton ohrenbetäubend ist.

Wir sind seit 3 ​​Tagen in Vermont, haben Ski gefahren und sind dann gefallen. Aber auch Spa-ing, Kochen, Essen Waffeln wie diese , und entspannend mit den Hunden. Legen Sie unsere Telefone ab (so viel wie mein Snapchat-Fan sein kann) und tauschen Sie Facebook gegen echte Gespräche und Erinnerungen, während Sie Karten spielen, warmen Apfelwein trinken und hausgemachte Taco-Feste und die oben genannten Waffeln genießen. Mit extra Schokoladensirup.

(Auf den Waffeln, nicht auf den Tacos.)

Zähe, gesunde und sättigende Nachahmer-KIND-Riegel in einem köstlichen Beeren-Vanille-Cashew-Geschmack! Glutenfreies gesundes Rezept auf sallysbakingaddiction.com

Wenn Sie dies lesen, bin ich bereits nach einer 6-stündigen Fahrt zu Hause und der Blues nach dem Urlaub ist in vollem Gange . Warum schleichen sich die Wochenenden in den Bergen so schnell vorbei?

Unsere Reise ins schneebedeckte Paradies bat um eine Menge Dinge: dicke Socken, Flanellhemden und Snacks. Ich habe eine Menge Snack-Riegel gemacht, um die lange Fahrt anzutreten. Eine neue Sorte für mein Wachstum Sammlung Obsession. Vergessen Sie nicht, dass hausgemachte Snackbars mein Rezept Nr. 1 aus dem Jahr 2015 sind.

Und als ich den Container auf der Fahrt ausbrach, fingen alle an zu hupen und zu hupen (über Imbissbuden. Es war komisch.), Und bevor ich es wusste – waren alle 12 weg.

Nächste Reise: Machen Sie 72 Chargen von Snack-Bars. 1 Charge für jede Stunde, die wir da sind.

Zähe, gesunde und sättigende Nachahmer-KIND-Riegel in einem köstlichen Beeren-Vanille-Cashew-Geschmack! Glutenfreies gesundes Rezept auf sallysbakingaddiction.com

Zähe, gesunde und sättigende Nachahmer-KIND-Riegel in einem köstlichen Beeren-Vanille-Cashew-Geschmack! Glutenfreies gesundes Rezept auf sallysbakingaddiction.com

Zähe, gesunde und sättigende Nachahmer-KIND-Riegel in einem köstlichen Beeren-Vanille-Cashew-Geschmack! Glutenfreies gesundes Rezept auf sallysbakingaddiction.com

Snack-Bars. Was sind Sie? Nur der beste gesunde hausgemachte Snack der Welt! Wie KIND Bars, aber zu Hause gemacht. Hauptsächlich aus einfachen Zutaten wie Cashewnüssen, getrockneten Beeren und Sonnenblumenkernen. Gesund und texturreich für alle, die sich nach sättigenden Snacks sehnen. Getreidefrei, glutenfrei, salzig und süß!

Es ist Snack-Zeit-Glückseligkeit.

Neben Nüssen, Trockenfrüchten und Samen benötigen Sie Mandelmehl und Honig. Wenn Sie es nicht finden können, ist Mandelmahlzeit zu Hause so einfach zuzubereiten: Mandeln werden einfach gepulst, bis sie eine grobe mehlartige Konsistenz erreichen. Honig süßt natürlich, bindet aber auch alle Zutaten der Snackbar zusammen. Er schmeckt perfekt zu Vanillegeschmack, cremigen Cashewnüssen und all den süßen getrockneten Beeren.

Ganz schnell: Stellen Sie für diese Cashewnüsse sicher, dass Sie sie zerhacken. Nicht super fein, aber ein schönes Grobstück. Ganze Cashewnüsse verhindern das Zusammenkleben der Snackriegel. Sie brauchen ein paar kleine Brocken drin. Genau wie dieser:

Zähe, gesunde und sättigende Nachahmer-KIND-Riegel in einem köstlichen Beeren-Vanille-Cashew-Geschmack! Glutenfreies gesundes Rezept auf sallysbakingaddiction.com

Ich benutze meine Küchenmaschine, um den Trick zu machen. Hast du eins? Jetzt ist die Zeit, eins zu bekommen! Hier ist der, den ich besitze und liebe . Es ist eher wie ein Mixer, der auch als Zerhacker fungiert. Aber es ist perfekt, um die Nüsse zu hacken, Nussbutter , hausgemachtes Pesto (haben Sie es probiert?), Gerösteten Knoblauch-Hummus und gesunde Trüffelgüte zuzubereiten .

Einer der Hauptgründe, warum diese Beeren-Vanille-Cashew-Snack-Riegel in 0,05 Sekunden verschwanden, ist ihre Textur. Die Riegel sind einzigartig zäh und an einigen Stellen weich (diese butterartigen Cashewnüsse!) Und an den Randstücken knusprig. Sie erhalten große Stücke von Nüssen und Früchten, die Sie im Gegensatz zu den meisten Müsli- oder Energieriegeln sehen und schmecken können.

Und ein weiterer Grund ist sicherlich der Geschmack. Sie sind süß und salzig, was einfach der beste Geschmack auf dem Planeten ist, okay? Die Snackbars sind mit Vanille übergossen und jeder Bissen enthält Honig- und Mandelbutter. Dann natürlich süße getrocknete Beeren, die in jedem Riegel gesprenkelt sind. In jedem Biss steckt etwas anderes, was einfach so befriedigend ist, nicht wahr?

Zähe, gesunde und sättigende Nachahmer-KIND-Riegel in einem köstlichen Beeren-Vanille-Cashew-Geschmack! Glutenfreies gesundes Rezept auf sallysbakingaddiction.com

Du wärst weise, diese Woche eine schnelle Partie zu zaubern!

 


Beschreibung

Vollwertiger getreidefreier Snackriegel, der mit echten Vollwertlebensmitteln gefüllt ist. Zäh, befriedigend und einfach zu machen!


Zutaten

  • (114g) honey or brown rice syrup * 1/3 Tasse (114g) Honig oder braunes Reissirup *
  • pure vanilla extract 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • (37g) almond meal * 1/3 Tasse (37 g) Mandelmahlzeit *
  • salt 1/8 Teelöffel Salz
  • (15g) almond butter (any nut butter works!) 1 Esslöffel (15 g) Mandelbutter (jede Nussbutter funktioniert!)
  • and 1/3 cups (200g) raw unsalted cashews , roughly chopped 1 und 1/3 Tassen (200 g) rohe ungesalzene Cashewnüsse , grob gehackt
  • dried blueberries * 1/4 Tasse getrocknete Heidelbeeren *
  • (30g) dried cranberries 1/4 Tasse (30 g) getrocknete Preiselbeeren
  • (44g) salted sunflower seeds * 1/3 Tasse (44 g) gesalzene Sonnenblumenkerne *

Anleitung

  1. Backofen auf 149 ° C vorheizen. Legen Sie eine 8 oder 9 Zoll große quadratische Backform mit Pergamentpapier aus, die an den Seiten einen ausreichenden Überstand aufweist, um die Riegel leicht aus der Pfanne zu entfernen. Beiseite legen.
  2. Mischen Sie mit einem Gummispatel oder einem Holzlöffel den Honig, die Vanille, das Mandelmehl, das Salz und die Mandelbutter, bis sie sich vermischen. Cashewnüsse, getrocknete Heidelbeeren, getrocknete Preiselbeeren und Sonnenblumenkerne unterheben.
  3. Übertragen Sie die Mischung in eine vorbereitete Backform und drücken Sie sie sehr fest in eine gleichmäßige Schicht. Sie wollen es wirklich fest verpackt haben – so fest wie möglich. 22 Minuten backen. Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es in der Pfanne auf einem Rost 1 Stunde lang vollständig abkühlen. Stellen Sie es dann in den Kühlschrank, um es noch 1 Stunde lang zu kühlen. Dies strafft die Stangen und hilft ihnen, kompakt zu bleiben. Entfernen Sie die Stangen mit dem Überhang an den Seiten aus der Pfanne und schneiden Sie sie in Stangen. Wickeln Sie jeden Riegel einzeln in Plastikfolie oder Pergament ein. 1 Woche bei Raumtemperatur oder 2 Wochen im Kühlschrank lagern. Ich finde, dass sie bei Zimmertemperatur über einige Tage ein wenig klebrig werden, deshalb bevorzuge ich den Kühlschrank.


Anmerkungen

  1. Gefrieranleitung : Diese Riegel sind gefrierfreundlich. Nach der Einzelverpackung bis zu 3 Monate einfrieren und vor dem Genuss auftauen.
  2. Süßstoff: Ich schlage keinen dünneren Süßstoff wie Ahornsirup oder Agave vor – Honig oder brauner Reissirup sind perfekt.
  3. Mandelmehl : Sie können im Geschäft gekauftes Mandelmehl oder Mandelmehl verwenden oder Ihr eigenes machen. Beginnen Sie mit 1/3 Tasse geschnittenen, geschnittenen oder ganzen Mandeln. Pulse sie in einer Küchenmaschine, bis eine mürbe Mahlzeit entstanden ist. Lassen Sie die Küchenmaschine nicht ununterbrochen laufen. Sie können mit Mandelbutter enden. Kleine Impulse sind am besten. Sie werden mit rund 1/3 Tasse Mandelmahlzeit enden.
  4. Getrocknete Blaubeeren: Manchmal fällt es mir schwer, getrocknete Blaubeeren im Laden zu finden. Wenn Sie sie nicht finden können, können Sie gerade getrocknete Moosbeeren unterbieten.
  5. Sonnenblumenkerne: Ich verwende gerne gesalzene Sonnenblumenkerne, weil sie dem süßen Trockenobst / Honig etwas Salz hinzufügen. Ich liebe den salzig-süßen Geschmack und ich denke, das wirst du auch. Wenn Sie ungesalzen verwenden, fügen Sie dem Rezept noch 1/8 Teelöffel Salz hinzu. Verwenden Sie anstelle von Sonnenblumenkernen gehackte Erdnüsse, Cashewnüsse oder Mandeln.
  6. Spezialwerkzeuge: Glasmischschalen | Cuisinart Küchenmaschine | Ninja Küchenmaschine | Mariani Pitted Dates | Quadratische Glasbackform

Schlüsselwörter: Beeren-Cashew-Snack-Riegel, Vanille-Beeren-Müsliriegel, Snack-Riegel

 

So viele weitere Versionen! Probieren Sie meine Vanille-Mandel-Snack-Riegel .

Vanille-Mandel-Snack-Riegel

Und diese Cashew-Kokos-Version .

Nur 8 einfache Zutaten für diese Nachahmer-KIND-Riegel! Mein Lieblingsgeschmack ist Cashew Coconut!

Die Schokoladenkirschsnackriegel auch!

Chocolate Cherry Mandel Snack Bars - Nachahmer Art Bars!

Und meine Lieblings- Kürbiskern-Cranberry-Version .

Spiced Pumpkin Seed Cranberry Snack Bars-6

ERSTAUNLICHE getreidefreie und milchfreie Nachahmer-KIND-Riegel in einem köstlichen Beeren-Vanille-Geschmack! Diese sind so einfach zu machen!

ERSTAUNLICHE getreidefreie und milchfreie Nachahmer-KIND-Riegel in einem köstlichen Beeren-Vanille-Geschmack! Diese sind so einfach zu machen!
ERSTAUNLICHE getreidefreie und milchfreie Nachahmer-KIND-Riegel in einem köstlichen Beeren-Vanille-Geschmack! Diese sind so einfach zu machen!

Ersten Kommentar schreiben

Antworten

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.


*