Biscoff White Chocolate Blondies

Du wirst auch meine weissen Schoko Snickerdoodle Blondies lieben !

Butterige, braune Zuckerblondinen, gewürzt mit Biscoff-Aufstrich und voller weißer Schokolade. Schnell und einfach!

Wie man die BESTEN Blondinen macht! Das Geheimnis liegt in der Biscoff-Keks-Butter!

Hatten Sie schon einmal Biscoff verbreitet?

Biscoff ist ein cremiger, veganer, nussfreier Aufstrich mit der Konsistenz von Erdnussbutter. Es besteht aus Biscoff Cookies. Es schmeckt nach streichfähigem Graham Cracker mit einem Hauch braunem Zucker. Und ich liebe es total! Trader Joe’s verkauft einen ähnlichen Spread namens Cookie Butter. Meine

Ich verspreche, ich bin keine wandelnde Werbung für Biscoff, aber ich liebe es, damit zu backen. Und auf Bananen verteilen. Und kombiniert mit Nutella auf einem Stück Toast. Und mit einem Löffel direkt aus dem Glas. Ich weiß, dass du das auch tust!

Biscoff passt wunderbar zu weißer Schokolade. Nun, seien wir ehrlich. chocolate. Es passt gut zu jeder Schokolade. Weiße Schokolade hat heute den Kampf gewonnen. Ich formulierte ein neues Blondie-Rezept, das viel Platz für diesen cremigen Aufstrich ließ. Es wird nur aus braunem Zucker gesüßt; In diesen Blondinen ist überhaupt kein weißer Zucker. Die Blondinen sind weich und zäh, ohne dass eine trockene Krume in Sicht ist.

Letzte Woche habe ich ein Rezept für meine Chewy Chocolate Chip Cookies veröffentlicht . Viele, viele Leser haben mir geschrieben, wie sehr sie sie lieben. Der Trick, sie so zäh zu machen? Mit zerlassener Butter und zusätzlichem Eigelb. Also habe ich dasselbe mit diesen Blondinen gemacht. Ich habe geschmolzene Butter und ein ganzes Ei + 1 Eigelb verwendet. Ja, diese Blondinen sind die zähesten.

Wie man die BESTEN Blondinen macht! Das Geheimnis liegt in der Biscoff-Keks-Butter!

Wie man die BESTEN Blondinen macht! Das Geheimnis liegt in der Biscoff-Keks-Butter!

Achten Sie darauf, die Blondinen nicht zu überbacken. Ich habe versehentlich einen Stapel zu lange im Ofen gelassen, als ich zum Computer ging, um Fotos zu bearbeiten. Hoppla! Es kamen ein paar trockene Blondinen raus. is the baking time. Der Trick, um sie so weich und feucht zu haben, ist die Backzeit. 25 Minuten bei 350F. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Ofenthermometer haben, um Ihre Ofentemperatur zu überprüfen.

Das Blondie-Rezept ist alles von Hand gemischt. Es ist kein Mischer erforderlich, um diese zu machen! Das ist ein weiterer Grund, warum ich gerne geschmolzene Butter in Rezepten verwende – normalerweise muss Ihr Mixer nicht herausgezogen werden. Der Teig ist allerdings ziemlich dick. Betrachten Sie es als Ihr Armmuskeltraining für den Tag. Und deine Belohnung ist ein biscoff blondie. 😉

Ich würde jeden Tag für ein blondes Mädchen trainieren.

Wie man die BESTEN Blondinen macht! Das Geheimnis liegt in der Biscoff-Keks-Butter!

Wenn Sie braunen Zucker mögen, werden Sie diese lieben. Wenn Sie weiße Schokolade mögen, werden Sie diese lieben. Wenn Sie Blondinen mögen, werden Sie diese lieben. Und wenn Sie Biscoff / Keks-Butter mögen, werden Sie diese auf jeden Fall lieben. Sie sind so einfach herzustellen, dass Sie denken, Sie machen etwas falsch. Ich versichere Ihnen: Sie sind nicht.

Tatsache: Ich mag Blondinen mehr als Brownies. Muss die Haarfarbe sein.

Mehr Blondinen zum Backen:

Zutaten:

  • 1 Tasse (125 g) Allzweckmehl ( richtig gemessen )
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/8 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 5 Esslöffel (1/3 Tasse oder 75 g) ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 Tasse (200 g) hellbrauner Zucker, verpackt
  • 1 großes Ei
  • 1 Eigelb
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Biscoff-Aufstrich (oder Trader Joe’s Cookie Butter)
  • 1 und 1/4 Tassen (225 g) weiße Schokoladenstückchen

Richtungen:

  1. Backofen auf 177 ° C vorheizen. Legen Sie den Boden und die Seiten einer 8-Zoll-Backform mit Aluminiumfolie oder Pergamentpapier aus und lassen Sie auf allen Seiten genügend Überstand. Beiseite legen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz vermengen. Beiseite legen.
  3. In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den braunen Zucker zusammen rühren, bis alles vermengt ist. Das Ei und das Eigelb unterrühren und die Vanille hinzufügen. Biscoff-Aufstrich einrühren. Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die nassen Zutaten heben. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen, da dies zu bröckeligen, harten Blondinen führt. Der Teig wird sehr dick sein. Die weißen Schokoladenstückchen unterheben.
  4. Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben. 25-26 Minuten backen. Die Blondinen sehen zwar sehr weich aus, werden sich aber beim Abkühlen einstellen. Lassen Sie die Blondinen ca. 3 Stunden abkühlen. Heben Sie die Folie oder das Pergament mit dem seitlichen Überhang aus der Pfanne und schneiden Sie es in Stangen.
  5. Tipp: Diese Blondinen bleiben 1 Woche lang bei Raumtemperatur frisch, sodass Sie sie einige Tage im Voraus machen können. Blondies frieren gut ein, bis zu 3 Monate. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.

Rezept Notizen:

Was tun mit dem zusätzlichen Eiweiß? Machen Sie

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