Cupcake Welpen Chow

Süchtig machender Snack-Mix, der nach Cupcake-Teig schmeckt! Gemacht ohne Kuchenmischung.

Süchtig machender Snack-Mix, der nach Cupcake-Teig schmeckt! Gemacht ohne Kuchenmischung. @sallybakeblog

Es tut mir wirklich leid, dass ich Ihnen das antue. Nein, das bin ich wirklich.

Ich bringe Sie in Gefahr, den süchtig machendsten und süßesten Snack der Welt zu bekommen. Wenn Sie Cupcakes mögen, werden Sie dies mögen. Wenn Sie weiße Schokolade mögen, werden Sie dies mögen. Wenn du Streusel magst … Holy Moly Batman … wirst du das LIEBEN.

PS: Dies ist KEIN Hundefutter.

Puppy Chow aka Muddy Buddies ist das .

Süchtig machender Snack-Mix, der nach Cupcake-Teig schmeckt! Gemacht ohne Kuchenmischung. sallysbakingaddiction.com

Ich habe viele, viele, viele Anfragen für eine neue Welpensorte erhalten. Letzten Sommer habe ich dir Peppermint” crunch puppy chow> . Sie (und sicherlich ich) lieben dieses Zeug. Es war nur eine Frage der Zeit, bis ich Streusel hinzufügte.

Ich habe diesen Chow erst letzte Nacht gemacht und konnte es kaum erwarten, ihn mit Ihnen zu teilen. Es wäre ein Verbrechen, wenn ich dich warten ließe.

Die Idee zu diesem Welpenfutter kam mir gestern bei der Arbeit. Es ist wahr, ich träume von Streuseln. Ich habe Cake Batter / Funfetti Puppy Chow schon mehrmals gesehen. Die meisten Rezepte, die ich sehe, verlangen nach einer Tortenmischung in Pulverform. Ich ging vom Schuss und kam mit meiner eigenen Version, Sans Cake Mix.

Süchtig machender Snack-Mix, der nach Cupcake-Teig schmeckt! Gemacht ohne Kuchenmischung. @sallybakeblog

Der heutige kleine Leckerbissen schmeckt wie Cupcakes. Butterige Funfetti-Cupcakes mit Zuckerstreuseln. Etwas knusprig, sehr pudrig und mit meiner magischen “Cupcake” -Formel überzogen. Dieses klebrige süße Zeug, das Sie überall auf Ihrem Chex-Müsli verteilen können. Beginnen Sie mit dem Schmelzen von Butter, Sahne und weißer Praline, die bei schwacher Hitze in einem Topf schmilzt. Alles ständig umrühren, bis die weiße Schokolade geschmolzen ist. Die Mischung wird butterartig und “goopy” sein – sehr dick und sehr dicht. Wenn Sie die Dicke in Frage stellen, hören Sie auf. Es soll dick sein.

Die weiße Schokoladen-Sahne-Butter-Mischung vom Herd nehmen und 2 magische Zutaten einrühren: Butteremulsion und Mandelemulsion. Sie können stattdessen Butter- und Mandelextrakt verwenden. Ich habe Mandelemulsion und Butter-Extrakt verwendet, wie auf dem Foto unten gezeigt. Bei starker Hitze verursacht der Alkohol in Extrakten das Festfressen der weißen Schokolade, sodass die schwere Sahne verwendet wird, um das Festfressen der Schokolade zu verhindern. Wenn Sie alkoholfreie Aromen kaufen möchten, empfehle ich die oben verlinkten Backemulsionen.

Wenn Sie diesen Welpenfutter lieber machen möchten, ohne Emulsionen oder Extrakte zu kaufen, lassen Sie sie einfach weg. Das mit weißer Schokolade und Streuseln überzogene Welpenfutter schmeckt und sieht immer noch aus wie versprochene Funfetti. 🙂

Cupcake Puppy Chow von sallysbakingaddiction.com

Ich habe Mandelextrakt / Emulsion und Butterextrakt / Emulsion anstelle von Vanille verwendet, weil ich feststelle, dass die beiden zusammen einen makellosen „Teig“ -Geschmack in das Rezept bringen. Natürlich können Sie auch Vanilleextrakt / Emulsion (1 Teelöffel) verwenden, aber Butter oder Mandel NICHT weglassen.

Gießen Sie die Mischung über das Chex-Müsli. Wenn mehr Getreide als 4,5 Tassen verwendet wird, bedeutet dies, dass bei jedem Bissen weniger weiße Cupcake-Schokolade verwendet wird. Da die Mischung so dick ist, müssen Sie sie wirklich in das Müsli einrühren. Achten Sie darauf, das Getreide nicht zu zerbrechen, wenn Sie es mischen. Alles wird warm sein, da die weiße Schokoladenmischung gerade vom Herd kam. Warten Sie ein paar Minuten, bevor Sie Ihre Streusel aufgießen. Nicht zu lange, sonst bleiben sie nicht haften. Bedecken Sie das überzogene Getreide mit verschiedenen Streuseln.

Jetzt kommt der lustige Teil. Nehmen Sie einen großen Reißverschlussbeutel, geben Sie 1,5 Tassen Puderzucker hinzu, gießen Sie das überzogene Müsli hinein und schütteln Sie es. Schütteln schütteln schütteln, bis alle Getreidestücke mit Zucker überzogen sind. Warte nur, bis du schmeckst, was in dieser Tasche steckt!

Wenn Sie dachten, das Müsli in Puderzucker zu schütteln, was, bis Sie den ersten Bissen nehmen. Sie haben gerade den besten Cupcake-Snack der Welt zubereitet. Mir ist klar, dass Cupcake-y kein Wort ist, aber ich kann mich im Moment kaum auf etwas anderes als Welpenfutter konzentrieren.

Ich mag es zu glauben, dass ich viel Selbstbeherrschung habe, aber das ist etwas, bei dem ich NICHT aufhören kann zu lernen. Ich hatte heute Morgen sogar eine Handvoll vor dem Frühstück und noch einmal nach meinem Lauf. Furchterregend süchtig. Betrachten Sie dies als Ihre Warnung. PS: Dieses Zeug ist sehr süß.

Süchtig machender Snack-Mix, der nach Cupcake-Teig schmeckt! Gemacht ohne Kuchenmischung. @sallybakeblog

Süchtig machender Snack-Mix, der nach Cupcake-Teig schmeckt! Gemacht ohne Kuchenmischung. @sallybakeblog

Ein einfaches Rezept ohne Backen, das nur etwa 15 Minuten dauert. Gefährlich, sage ich dir. Setzen Sie Ihre Partyhüte auf und bereiten Sie Ihre Luftballons vor, denn dieses Rezept ist mit Sicherheit ein Grund zum Feiern! Entschuldigen Sie, während ich gehe, essen Sie das für den Rest meines Lebens.

* Der Welpen-Chow wird am zweiten Tag nicht so knusprig sein. Wenn Sie es vorziehen, dass Ihr Welpenfutter knusprig bleibt, lassen Sie einfach die Butter weg. Die weiße Schokoladen- oder Mandelrinde vor Zugabe der Extrakte / Emulsionen gemäß den Packungsinstruktionen schmelzen.

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Zutaten:

  • 4 und 1/2 Tassen Reis Chex Müsli (verwenden Sie keine Crispex – ich habe festgestellt, dass es leicht bricht)
  • 1/4 Tasse gesalzene Butter
  • 3 Esslöffel Sahne (keine Substitutionen)
  • 10 Unzen weiße Praline schmilzt oder reine weiße Schokolade
  • 1 Teelöffel Mandelemulsion oder -extrakt (siehe Hinweis unten)
  • 1 Teelöffel Butteremulsion oder -extrakt (siehe Hinweis unten)
  • 2/3 Tasse verschiedene Streusel
  • 1 und 1/2 Tassen Puderzucker

Richtungen:

  1. Das Müsli in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
  2. In einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze die Butter, die Sahne und die weiße Schokolade schmelzen. Ständig umrühren, bis die weiße Schokolade vollständig geschmolzen ist. Die Mischung wird sehr dick und butterartig sein. Vom Herd nehmen. Mandelextrakt und Butter-Extrakt einrühren.
  3. Gießen Sie warmweiße Schokoladenmischung über Müsli. Rühren Sie alles vorsichtig um und stellen Sie sicher, dass Sie das Getreide nicht zerbrechen. Warten Sie ca. 3-4 (nicht länger) Minuten und falten Sie die Streusel vorsichtig unter – Sie möchten nicht, dass die Streusel ihre Farbe verlieren.
  4. Geben Sie den Puderzucker in einen großen Beutel mit Reißverschluss oder in einen abgedeckten Behälter. Gießen Sie das mit weißer Schokolade überzogene Müsli in den großen Beutel oder Behälter. Verschließen Sie den Beutel oder Behälter und schütteln Sie ihn, bis das gesamte Getreide mit der pulverisierten Mischung überzogen ist.
  5. Überschüssiges Pulver verwerfen und genießen. Bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen lagern – siehe Hinweis (in rot) über den “Crunch” -Faktor.

Rezept Notizen:

* Sie können das Hündchenfutter ohne Emulsionen / Extrakte herstellen, ohne dabei den Funfetti-Look und den Grundgeschmack von weißer Schokolade zu beeinträchtigen.

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