Einfache Ahorn-Vanille-Birnen (Video)

4 Zutaten supereinfach gebackene Birnen aus Ahorn-Vanille, die warm und weich gekocht, vollständig mit Ahorn und Vanille übergossen und mit knusprigem Müsli belegt werden.

4 Zutaten gebackene Birnen mit Ahorn und Vanille! Top mit knusprigem Müsli und Joghurt für ein gesundes, sättigendes Dessert! Einfaches Rezept auf sallysbakingaddiction.com

Das Wichtigste zuerst: hi! Ich bin gerade in St. Lucia und nippe eine große Margarita auf den Felsen, während ich den Sonnenuntergang über dem unberührten Wasser beobachte. Warten. War ich nicht gerade vor 4 Tagen in einem Schneesturm? Januar, warum bist du so verrückt?

Ich bin sehr aufgeregt, denn der heutige Beitrag wird von meinen Freunden bei Stemilt Growers gesponsert. Erinnerst du dich, als ich im Juli ihre Obstgärten besuchte ? Es war mein erstes Mal in Washington, obwohl ich im Oktober auf meiner Büchertour war (Hallo Seattle-Freunde!). Als ich im Juli die Obstgärten besuchte, ging ich Kirschen pflücken, erkundete die epischen Gründe und probierte die saftigsten Äpfel und süßesten Kirschen der Welt. Die Birnen waren noch nicht bereit, gepflückt zu werden, also versprachen sie, mir eine Schachtel zu schicken, wenn sie es waren.

Seitdem trinkt mein Mund voller Vorfreude.

4 Zutaten gebackene Birnen mit Ahorn und Vanille! Top mit knusprigem Müsli und Joghurt für ein gesundes, sättigendes Dessert! Einfaches Rezept auf sallysbakingaddiction.com

Gebackene Birnen. Ich weiß, dass alles ziemlich einfach klingt. Und Sie sehen auf diesen Fotos nicht einmal Schokoladen-, Zuckerguss- oder Karamellexplosionen. Aber lassen Sie mich Ihnen etwas erzählen. Diese Ahorn Vanille gebackenen Birnen? Sie sind ziemlich episch. So ein großes Statement für eine bescheidene Frucht, nein? Nun, sie sind ein hervorragendes Beispiel dafür, wie einfache Zutaten, gut für Sie und WIRKLICHE Vollwertlebensmittel zusammenkommen können, um ein Dessert herzustellen, das einem Schokoladen-Zuckerguss-Karamell standhält, das etwas explodiert. (Was mich daran erinnert, hast du schon meine Snickers Cupcakes gemacht ?)

Als Stemilt mir Birnen schickte, aß ich sie als erstes. Ich glaube, ich habe 2 in 30 Sekunden inhaliert. Dann machte ich mich an die Arbeit und fing an, ein neues Rezept auszuarbeiten. Eigentlich habe ich vor dem Brainstorming Schluckauf bekommen, weil ich gerade 2 Riesenbirnen in weniger als einer Minute gegessen habe.

Zuerst kamen mir gebackene Birnen in den Sinn. Wenn ich faul bin, aber nach dem Abendessen (immer) etwas Süßes haben möchte, backe ich oft einen Apfel, träufle mit Honig oder geschmolzener Erdnussbutter und überbacke ihn mit knusprigem Müsli. Es ist einfach, es ist ein bisschen gesund und in einer kalten Winternacht – genau das Richtige. In meinen Augen klangen gebackene Birnen, die mit reinem Ahornsirup getropft waren, genauso fabelhaft, und in meinen Augen als Blog-Fotografin für seltsames Essen klangen sie hübsch.

4 Zutaten gebackene Birnen mit Ahorn und Vanille! Top mit knusprigem Müsli und Joghurt für ein gesundes, sättigendes Dessert! Einfaches Rezept auf sallysbakingaddiction.com

Ich benutze Stemilt D’Anjou Birnen. (Aka Anjou Birnen.) Diese Sorte ist super saftig und natürlich süß. Ihr Geschmack und ihr saftiges Interieur machen die Birnen perfekt zum Backen. Stemilt erntet diese Birnen im September und Oktober und ist von Oktober bis Juni weit verbreitet. Tolles Faktum: Diese Birnen werden zum Würzen von Jelly Bellys saftiger Jelly Bean mit Birnengeschmack verwendet. Ha! Mehr Birnenfakten, wenn Sie ein Nerd wie ich sind.

Über meine Ahorn Vanille gebackenen Birnen – Sie müssen sie versuchen! Es ist ein scheinbar elegantes Dessert, das in weniger als 30 Minuten zusammen auf den Tisch geworfen wird. Alles, was Sie tun, ist, Ahornsirup und Vanilleextrakt zu verquirlen, über die Birnen zu träufeln, mit Zimt zu bestreuen und zu backen. Wenn sie aus dem Ofen kommen, können Sie mit Belägen ein wenig verrückt werden. Hier habe ich sie mit mehr Ahornsirup / Vanille, ein wenig knusprigem Müsli und einem Schuss griechischem Joghurt gekrönt.

(Ich benutze mein super knuspriges hausgemachtes Ahorn-Pekannuss-Müsli .)

4 Zutaten gebackene Birnen mit Ahorn und Vanille! Top mit knusprigem Müsli und Joghurt für ein gesundes, sättigendes Dessert! Einfaches Rezept auf sallysbakingaddiction.com

Die gebackenen Birnen sind warm und mit Zimt gewürzt. Nässen mit süßem Ahornsirup und duftender Vanille. Weich und saftig, gekrönt mit knusprigem und geröstetem hausgemachtem Müsli und dem griechischen Joghurt? Es ist kalt und cremig. Beschaffenheitsparadies auf einer Platte.

Wenn Sie den Ofen öffnen können, können Sie gebackene Birnen machen.

Auch wenn Sie noch nie zuvor gebacken haben – kein Ärger. Diese in Ahorn Vanille gebackenen Birnen brauchen Minuten, um sich vorzubereiten und es ist praktisch unmöglich, sie durcheinander zu bringen. UND wenn Sie noch einen Grund mehr brauchen, um diese supereinfach gebackenen Birnen aus Ahorn-Vanille zuzubereiten, dann sollte dies der Fall sein: Sie sehen schick aus. Als hättest du eine super komplizierte Zauberei gemacht, die die Birnen perfekt zart und süß gemacht hat. Oder du hast Saltos und Backflips gemacht, um Ahorn und Vanille in jede saftige Birne zu geben. Ich meine, es muss einige Tricks gegeben haben, damit eine Birne so gut schmeckt. Recht?

Muhaha. Unser kleines Geheimnis.

Lass mich dir zeigen, wie man sie macht!

After I get back from St. Lucia, I begin the rest of my book tour. PS: Nachdem ich von St. Lucia zurück bin, beginne ich den Rest meiner Büchertour. Hier sind meine nächsten Tourdaten . Wir arbeiten daran, dieses Jahr weitere Stopps hinzuzufügen.


Beschreibung

4 Zutaten supereinfach gebackene Birnen aus Ahorn-Vanille, die warm und weich gekocht, vollständig mit Ahorn und Vanille übergossen und mit knusprigem Müsli belegt werden.



Anleitung

  1. Backofen auf 190 ° C vorheizen. Ich kleide mein Backblech nicht aus, aber Sie können es mit Pergament oder einer Silikon-Backmatte machen.
  2. Schneiden Sie die Birnen in zwei Hälften und schneiden Sie dann ein kleines Stückchen von der Unterseite ab, sodass die Birnen flach sitzen, wenn sie aufrecht auf das Backblech gelegt werden. Siehe Video oben für visuelle. Mit einer großen oder mittleren Keksschaufel oder einem Melonenballer (oder sogar einem Teelöffel) die Kerne ausstechen. Die Birnen mit der Oberseite nach oben auf das Backblech legen. Gleichmäßig mit Zimt bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie auch Zimt hinzufügen.
  3. Den Ahornsirup und den Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel verquirlen. Das meiste davon über die Birnen träufeln und ungefähr 2 Esslöffel für das Backen der Birnen reservieren.
  4. Die Birnen ca. 25 Minuten backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen und sofort mit der restlichen Ahornsirupmischung beträufeln. Warm mit Müsli und Joghurt servieren. Lagern Sie Reste bis zu 5 Tage im Kühlschrank.


Anmerkungen

  1. Make Ahead Anleitung: Birnen werden am besten direkt vor dem Servieren gebacken. Sie können sie jedoch vollständig backen und bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern. Dann im Ofen 10 Minuten aufwärmen und mit der restlichen Ahornsirupmischung, dem Müsli und dem Joghurt kurz vor dem Servieren bedecken.

4 Zutaten gebackene Birnen mit Ahorn und Vanille! Top mit knusprigem Müsli und Joghurt für ein gesundes, sättigendes Dessert! Einfaches Rezept auf sallysbakingaddiction.com

4 Zutaten gebackene Birnen mit Ahorn und Vanille! Top mit knusprigem Müsli und Joghurt für ein gesundes, sättigendes Dessert! Einfaches Rezept auf sallysbakingaddiction.com