Snickers-Käsekuchenriegel

Dicke und cremige Käsekuchenriegel auf einer Oreo-Kekskruste und gefüllt mit Snickers Riegeln.

Dicke und cremige Käsekuchenriegel auf einer Oreo-Kekskruste und gefüllt mit Snickers Riegeln.

Das heutige Rezept wurde vom bösen Genie des Snickers Bar Cheesecake der Cheesecake Factory inspiriert. Wer auch immer Sie sind, ich würde Ihnen gerne die Hand schütteln, um das teuflischste Dessert der Welt zu kreieren.

Wenn Sie es noch nicht hatten, können Sie sich nur vorstellen. Es ist Snickers Riegel + cremiger verträumter Käsekuchen. Muss ich mehr sagen?

8 Ingredient Snickers Cheesecake Bars - niemand kann da widerstehen!

Wenn ich für den Rest meines Lebens nur einen Schokoriegel essen müsste (können wir das bitte schaffen?) , Wäre es wahrscheinlich ein Snickers-Riegel. Sie sind das perfekte Paket. Milchschokolade, Karamell, flauschiger Nougat und salzige Erdnüsse. Wussten Sie übrigens, dass Snickers der beliebteste Schokoriegel der Welt ist? Ich bin nicht überrascht!

8 Ingredient Snickers Cheesecake Bars - niemand kann da widerstehen!

Was wir heute haben, ist wirklich ein einfaches Rezept. Einen Käsekuchen in Riegelform zu backen ist so viel einfacher als das Original. Es ist tatsächlich gefährlich, wie einfach dieses Rezept ist, weil ich sie jetzt wahrscheinlich die ganze Zeit machen werde. Ich habe bereits mehrere Anfragen von Kevins Mitarbeitern. Ich bekomme immer wieder Facebook-Nachrichten für “Mehr Käsekuchen-Snickers-Riegel !!”. Erfolgreiches Rezept.

Beginnen Sie mit einer Oreo-Kekskruste. Die Oreo-Kekskruste ist ziemlich dick – Sie möchten etwas sehr Robustes, um den ganzen schweren Käsekuchenteig zu halten. Ich fand es toll, wie dick die Kruste war. Es schmeckt eher nach einer Schicht in der Bar als nach einer winzigen Kruste, die unter der ganzen Füllung verloren geht. Die Oreo-Kekskruste enthält zwei Dinge: Oreos und zerlassene Butter. Mahlen Sie 20 ganze Oreos (mit der Crememitte) in Ihrer Küchenmaschine oder Ihrem Mixer und mischen Sie sie mit 5 Esslöffeln geschmolzener Butter. Das ist es.

Das Backen der Plätzchenkruste für ungefähr 10 Minuten, während Sie Ihre Füllung bilden, ist wichtig. Andernfalls fällt Ihre Kruste auseinander.

Die Füllung ist ziemlich einfach. Ich weiß, dass ich es in meiner Backzukunft immer wieder für mehr Käsekuchenriegel verwenden werde. Es ist ein neues Rezept. 16 Unzen Weichkäse, 1 großes Ei, Zucker und Vanilleextrakt. Ja, nur 4 Zutaten – plus Snickers. 13 lustige Snickers sind in meine Füllung geflossen, das sind ungefähr 1,5 Tassen. Die Anzahl der Snickers-Riegel ist sehr nachsichtig. Je nach Geschmack mehr oder weniger hinzufügen. 1,5 Tassen gaben mir das perfekte Verhältnis von cremiger Käsekuchenfüllung zu klebrigen, schmelzigen Snickern im Inneren.

Vor dem Backen habe ich die Riegel mit Milchschokoladenstückchen belegt. Nur um ihnen etwas mehr zu geben. Top mit mehr Snickers, einer anderen Art von Schokoladenstückchen oder einfach lassen. Sie können die Riegel auch nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade beträufeln. Immer Platz für mehr Schokolade, oder ?!

8 Ingredient Snickers Cheesecake Bars - niemand kann da widerstehen!

Das Schwierigste am heutigen Rezept? Warten Sie, bis sich die verdammten Riegel abgekühlt haben, bevor Sie sich eingraben. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank waren wie ein Leben! Ich habe alles getan, um die Zeit schneller zu vertreiben. Eine Folge von Wie ich deine Mutter traf , ein Versuch, Wäsche zu waschen, ein Ausflug zum Hundepark auf der anderen Straßenseite und ich habe sogar meine Nägel lackiert.

Ich schwöre, an dem Tag, an dem ich das gemacht habe, stand die Zeit für diese drei Stunden still.

Wenn die Riegel fertig sind, ist es Zeit zu ESSEN! Sie müssen nicht einmal hungrig sein, um einen zu essen. Tatsächlich könnten Sie randvoll gestopft sein, ohne dass Sie mehr Platz im Magen hätten und bereit wären, zu platzen – und einer dieser Käsekuchenriegel wird immer noch unglaublich schmecken.

8 Ingredient Snickers Cheesecake Bars - niemand kann da widerstehen!

Es gibt wirklich keine andere Überzeugungskraft, die ich hier machen kann. Meine Arbeit ist getan. Ich meine, schau sie dir an.

Diese müssen mit einem Warnschild versehen sein.

Zutaten:

Kruste

  • 20 Oreo-Kekse (Regular, Double Stuf oder ein beliebiger Schokoladenwaffel-Keks)
  • 5 Esslöffel (75 g) ungesalzene Butter, geschmolzen

Füllung

  • 16 Unzen Frischkäse (2 Standardverpackungen), auf Raumtemperatur erweicht
  • 1 großes Ei
  • 1/4 Tasse (50 g) Kristallzucker
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 13 lustige Snickers, gehackt (ca. 1,5 Tassen insgesamt) *
  • 1/3 Tasse Milchschokoladenstückchen, optional

Richtungen:

  1. Ofen auf 350F Grad vorheizen. Eine 8×8- oder 9×9-Backform mit Aluminiumfolie auslegen, die an den Seiten einen ausreichenden Überstand aufweist. Beiseite legen.
  2. Für die Kruste: In einer Küchenmaschine oder einem Mixer den gesamten Oreos zu einer feinen Krume zerkleinern. Rühre die Kekskrümel und die geschmolzene Butter in einer mittelgroßen Schüssel um. In die ausgekleidete Pfanne drücken. 9-10 Minuten backen. Lassen Sie es abkühlen, während Sie die Füllung vorbereiten.
  3. Für die Füllung: Frischkäse, Ei, Zucker und Vanilleextrakt mit einer Hand- oder Küchenmaschine ca. 3 volle Minuten glatt und cremig schlagen. Die Snickers unterheben und die Mischung über die abgekühlte Kruste verteilen. Top mit Schokoladenstückchen. 30-35 Minuten backen oder bis sich der Käsekuchen gebildet hat und die Ränder leicht gebräunt sind. 30 Minuten auf der Theke abkühlen lassen und dann mindestens drei Stunden vollständig im Kühlschrank aufbewahren. Heben Sie die Folie aus der Pfanne und schneiden Sie sie in Quadrate.
  4. Bewahren Sie Riegel bis zu 10 Tage im Kühlschrank in einem abgedeckten Behälter auf.

Rezept Notizen:

Das Rezept kann leicht verdoppelt und in einer 9×13-Zoll-Pfanne gebacken werden, die Backzeit variiert – etwa 45-55 Minuten.

* Fügen Sie je nach Geschmack mehr oder weniger Snickers hinzu. 1,5 Tassen gehackte Snickers entsprechen 13 Spaßgrößen, 20 Bissgrößen oder 3 großen Riegeln.

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