Wir hatten das Glück, in der Nähe einiger atemberaubender Sonnenblumenfelder zu leben, und am Ende eines jeden Sommers sollte ich mindestens einmal einen Besuch abstatten. Sonnenblumen sind der Inbegriff von Glück und, wie ich gestern erwähnte, braucht die Welt jetzt ein bisschen Glückskomfort.
Lasst uns heute etwas SONNENSCHEIN auf Cupcakes pfeifen!
Ich habe mich in diesem Jahr einer besonderen Herausforderung gestellt: Kuchen und Cupcakes zu dekorieren. Das Verarbeiten von komplizierten Designs war noch nie meine Stärke, aber ich habe mir geschworen, meine Fähigkeiten (oder das Fehlen von Fähigkeiten) im Jahr 2017 zu verbessern. Ich habe einfach mit einfachen Verrohrungstipps begonnen, und Sie können lesen, wie Sie diese in diesem Beitrag zusammen mit einem verwenden How-to-Video. Ich mag diese 5 grundlegenden Rohrleitungsspitzen, weil sie einfach, kostengünstig und wunderschön sind. Im April unterhielten wir uns über das Pfeifen von zweifarbigen Rosen . Tatsächlich war das das Rezept für die Baking Challenge im April! Seitdem bin ich beim Cupcake- und Tortendekorieren richtig nass geworden.
Ich versuche Folgendes zu sagen: Als ich anfing, mit verschiedenen Piping-Tipps herumzuspielen, schoss mein Selbstvertrauen sofort in die Höhe. Alles begann mit dem Mut, es zu versuchen. Nachdem ich von der Dekoration mit Kuchen und Cupcakes sehr eingeschüchtert war, war ich angenehm überrascht, wie EINFACH es war / ist, schön dekorierte Süßwaren herzustellen. Und ich denke du wirst es auch sein!
Vertrauen Sie mir, wenn ich Rosen, Strudel und Sonnenblumen pfeifen kann – können Sie es auch.
Sonnenblumen! Lass uns das machen.
Hier sind die Tools, die Sie benötigen:
Sie benötigen nur 1 Paspelspitze. Der gleiche Tipp bringt die Sonnenblumenblätter UND die süßen grünen Blätter hervor!
Hier ist die Aufschlüsselung:
- Mache eine Menge Cupcakes. Cupcakes reichen!
- Machen Sie eine Charge Vanille-Buttercreme. Sie möchten einen sehr stabilen Zuckerguss , der die detaillierte Blütenblattform beibehält. Ich empfehle das Vanille-Buttercreme-Rezept weiter unten.
- Tönen Sie den Zuckerguss in zwei Farben. Um genau diese Farben zu erhalten, habe ich Americolor Gel Coloring verwendet . Für das Goldgelb 3 Tropfen der Farbe „Zitronengelb“ und 1 Tropfen der Farbe „Orange“. Für das Grün 1-2 Tropfen “Blattgrün”.
- In die Mitte des Cupcakes einen Kreis goldgelben Zuckergusses geben. Sie können ein Messer verwenden oder einfach die Paspelspitze verwenden und sie herumwirbeln, um einen Kreis zu erhalten.
- Tauchen Sie den Zuckergusskreis in Schokostreusel. Dies ist das Zentrum der Sonnenblume.
- Fangen Sie an, Blütenblätter zu paspeln!
Schauen wir uns ein kurzes Video an, um zu sehen, wie man die Blütenblätter pfeift.
Einfacher als Sie jemals dachten!
Tauchen Sie die Mitte einfach in Schokostreusel. Alternativ können Sie auch etwas Mattbraun tönen, um die Mitte center zu erstellen
Beginnen Sie immer an der Außenkante. Das Hinzufügen von Schichten von Blütenblättern schafft eine realistische Tiefe.
Wie ich oben erwähne, verwende mein robustes Vanille-Buttercreme-Rezept unten. Es ähnelt meiner normalen Vanille-Buttercreme, aber ich füge etwas mehr Puderzucker hinzu, um es etwas dicker und stabiler zu machen. Die Blütenblätter können sehr kompliziert sein und dazu neigen, zu “welken”, wenn der Zuckerguss nicht stabil ist. Ich empfehle Ihnen dringend, mein Vanille-Buttercreme-Rezept unten zu verwenden. Was die Cupcakes angeht, so sind hier meine einfach perfekten Vanille-Cupcakes abgebildet. Sie können jeden Cupcake verwenden, den Sie am meisten lieben. Wie wäre es mit Cupcakes mit Gewürzen , Cupcakes mit Schokolade oder Cupcakes mit Apfelgewürzen ?
Es brauchte definitiv ein paar Versuche, um meinen Rhythmus zu finden. Cupcakes 1 und 2 erschienen, als hätte ich beim Piping die Augen verbunden. Mit Cupcake # 3 bin ich in meinen Groove gekommen! Meine 2. Charge war noch besser! Batch # 3? Betrachten Sie mich als Sonnenblumenprofi! Oder sowas ähnliches. (Meine Nachbarn haben im letzten Monat viel Sonnenblumen-Cupcakes gegessen, einschließlich der Hässlichen. Oh mein Gott, die hässlichen Cupcakes sind keine hässlichen Nachbarn !!!!)
Mein Tipp Nr. 1? Nimm dir Zeit. Langsam pfeifen. Das ist kein Rennen!
Und wenn es drauf ankommt – einfach Spaß haben. Jeder Cupcake wird besser aussehen als der letzte. Übung macht den Meister.
So pfeifen Sie das schönste Blumendesign! Diese Sonnenblumen Cupcakes sind so viel einfacher als Sie erwarten.
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